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要使机器正常运转，就必须不断加入燃料。人也一样，必须通过食物的补给，使得身体机能正常地运行。特别是人的成长期，是一个通过将吸收的养分储藏在体内组织中，而不断地为成长提供养料的重要时期。要首先知道人进食的第一目的是为了能够充分地吸收能量及营养素，如果所吃食物的质量过差，或者不足的话，就会引发疾病，同时也会引起过度瘦弱及肥胖问题。而且，人们在进食的这一过程中，还可以满足自己的美食嗜好。美味食物能够使人们食欲剧增，使人们在精神方面和物质方面都得到满足。此外，进餐还是人们相互交流的重要场合。一家人能够团聚在一起一同用餐，一边开心地谈话一边进食，不但能改善人际关系，而且还带来很大的心灵满足感。