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  本书为《新时代乡村振兴丛书》之一。作者从生产实际出发，结合多年的科研成果，重点解决了黄皮优质高效生产中存在的疑难问题，内容包括黄皮生产概况、生物学习性及对环境的要求、主要栽培品种、种苗繁育方法、建园与种植方法、种植后的管理、整形修剪、采收与加工等，对黄皮产量提高与品质优化具有重要指导意义，适合黄皮种植户、相关领域科研工作人员参考应用。

一、黄皮的生产概述/001
（一）栽培历史及分布/002
（二）营养价值与用途/005
（三）生产面临的问题与对策/007
二、黄皮的生物学习性及环境要求/009
（一）生物学特性/010
（二）生长发育特性/011
（三）对环境条件的要求/016
三、黄皮的主要栽培品种/017
（一）广东主要品种/018
（二）福建主要品种/026
（三）广西主要品种/030
（四）海南主要品种/036
（五）主要品种的鉴定方法/039 
四、黄皮的繁育方法/041
（一）实生苗的培育/042
（二）嫁接苗培育/045
（三）圈枝育苗/052
（四）扦插育苗/053
（五）组培育苗/053
（六）杂交育种/054
（七）诱变育种/060
五、黄皮的建园与种植方法/069
（一）资源圃的建立/070
（二）育苗圃的建立/074
（三）生产园的建立/077
（四）其他种植园改造成黄皮果园的方法/079
六、黄皮种植后的管理/083
（一）幼年树的管理/084
（二）结果树的管理/087
（三）高接换种技术/094
七、黄皮的整形修剪/099
（一）整形修剪的依据/100
（二）树形/103
（三）修剪/104
八、黄皮的病虫害防治/113
（一）病虫害防治的原则/114
（二）主要病害及其防治方法/114
（三）主要虫害及其防治方法/123
九、黄皮的采收与加工/147
（一）采收/148
（二）果实处理与分级包装/149
（三）贮运与保鲜技术/149
（四）加工/151
参考文献/157